Giulia Boari inizia il suo percorso di insegnante di maglia nel 2016, quando fonda WoolDone, negozio online e fisico, laboratorio, spazio di incontro per tutti colori che amano il mondo del lavoro a maglia. Nel 2017 nasce il sito wooldone.com dove è possibile trovare corsi di maglia, eventi gratuiti in presenza, oltre a tutti i filati più ricercati, marchi italiani e non solo. Nel 2019 WoolDone apre anche le porte del negozio fisico in centro a Bologna. 

Oggi Giulia gestisce WoolDone e insegna l’arte del lavoro a maglia nei corsi online e in presenza, tiene retreat di maglia in montagna ed eventi in presenza a Bologna.